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Es importante que considere si quiere una bodega para el envejecimiento de ciertos vinos, para conservarlos para su uso habitual o bien desea tener las dos posibilidades. Tal vez prefiere una vinotecas o bien nevera para vinos solo para envejecer las botellas durante largo tiempo, o como sucede en la mayor parte de los casos simplemente quiere conservar las botellas de vino listas para ser servidas a la temperatura ideal. Si sus necesidades pasan por contar con en una sola bodega de temperaturas de conservación y servicio, precisa una bodega multitemperatura.

Para todos los vinos, con ciertas excepciones, la situación de almacenaje es horizontal, con la etiqueta siempre y en todo momento en la parte superior o en todo caso de forma que sea de forma fácil inteligible.

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En el caso de que la bodega tenga que afrontar un cambio de temperatura exterior, el sistema de invierno se activará para forzar el mantenimiento a 18°C en un inicio configurados y, de este modo, mantener las condiciones ideales de conservación de su vino. La luz aumenta la posibilidad de óxido-reducción del vino, acelerando su envejecimiento.