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Un buen vino merece ser guardado, protegido, exhibido y preparado adecuadamente para su degustación. Del mismo modo que una bodega tradicional, año tras año su diferencia entre vinacoteca y vinoteca debe ofrecer todas estas funciones con un aplomo imperturbable.
Dependiendo del material utilizado en la fabricación de las vinotecas podemos encontrarlas hechas de madera o bien hierro o que incluyan los dos elementos. En el caso de las vinotecas de madera, pueden estar fabricadas en este material tanto por fuera como por dentro. En la parte externa dan un aspecto vintage y los estantes de madera del interior dan un toque más tradicional.
La temperatura es seguramente el factor más esencial, en tanto que permite que el vino mantenga sus características, aromas y sabores. El frío y el calor son de hecho capaces de alterar las propiedades fundamentales del vino como el alcohol por volumen, la acidez, los aromas varietales y el efecto astringente de los taninos. Por poner un ejemplo, el vino tinto debe mantenerse a una temperatura no superior a 20 grados, el vino blanco debe sostenerse a una temperatura no superior a 13 grados y, por último, el vino espumoso debe sostenerse a una temperatura no superior a 8 grados. Los más experimentados probablemente querrán sostener sus vinos finos a diferentes temperaturas. Aunque la mayor parte de los modelos se identifican por una sola temperatura de funcionamiento, ciertos productos permiten 2 zonas de temperatura, mientras que otros incluso 3.
- Vinoteca para 12 botellas con 70 W de potencia y capacidad de 35 litros
- Iluminación interior tipo LED de bajo consumo
- Temperatura regulable entre 11° y 18°
- Función auto-descongelación
- Panel de control táctil y display digital que permite elegir la temperatura óptima
- Vinoteca de 4 botellas, 13 litros de capacidad y 70 W de potencia
- Iluminación interior tipo LED
- Temperatura regulable entre 8⁰ y 18⁰C con la que poder mantener una temperatura óptima para la conservación y consumo del vino
- Muy silencioso, cuenta con función auto-descongelación y nivel de las patas ajustable
- Diseño compacto y elegante en color negro y asa en acero inoxidable que la convertirán en un elemento decorativo más en cualquier hogar o establecimiento
- Vinoteca para 18 botellas con 52 litros de capacidad y 130 W de potencia
- Iluminación interior LED de bajo consumo
- Dual-zone: zona superior e inferior con temperatura independiente
- Función auto-descongelación
- Panel de control táctl y display digital que permite elegir la temperatura optima para la conservación
- Vinoteca de 8 botellas con potencia de 70 W y un volumen de 25 litros
- Iluminación interior tipo LED de bajo consumo
- Temperatura regulable entre 11⁰ y 18⁰C
- Muy silencioso, cuenta con función auto-descongelación
- Diseño en color negro, tres estantes cromados extraíbles, cristal de aislamiento doble para mantener la temperatura interior
Comprar diferencia entre vinacoteca y vinoteca al mejor precio
Para avejentar correctamente y vender el vino al por menor, debe combatir estos 3 enemigos eligiendo la resolución de almacenaje adecuada. El aspecto más polivalente y personal de su bodega es el diseño de la estantería de vinos. Los sistemas de refrigeración están diseñados para mantener su apreciada colección de vinos en un ambiente ideal para resguardar su inversión. Si tiene muchas botellas Magnum o bien cortadas, puede precisar un almacenamiento dedicado para cada uno de esos géneros de botellas.