Equipos para hacer vinoteca casera

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Los verdaderos amantes del vino que están prestos a invertir saben que adquirir una bodega no es lo mismo que adquirir un refrigerador básico. De hecho, si el almacenamiento de las botellas de vino en su refrigerador estándar fuera ideal, no habría necesidad de bodegas eléctricas o bien refrigeradores de vino. Por eso es tan esencial saber las ventajas que puede ofrecernos las equipos para hacer vinoteca casera.

También es importante apuntar que se debe dejar un espacio de cinco a diez cm en la parte trasera y en los laterales del aparato, para que la bodega permanezca ventilada (del mismo modo que un refrigerador).

Otra cosa que hay que tener en consideración cuando se compran botelleros es el tamaño de la apertura. Ciertas botellas como la Magnum y las botellas de champán requieren grandes aberturas.

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Cuando abrimos una botella de vino para comer o bien cenar, no siempre y en todo momento nos la acabamos en ese momento. Cuando esto ocurra debemos tener en consideración que el vino en contacto con el aire empieza a oxidarse y a perder sus propiedades y características. La opción mejor para conservar el vino en estos casos es una bomba de vacío, que nos permite eliminar todo el aire de las botellas y por tanto evitar la oxidación. También hay que tomar en consideración que un vino joven soportará mejor este contacto con el aire que los vinos con crianzas.