Hacer una vinoteca

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Vinotecalia ha sido durante muchos años y sigue siendo, un pionero y una referencia en el mundo de accesorios de conservación, almacenamiento de vino y hacer una vinoteca, para amadores de vino individuales y profesionales.

Las bodegas de vino activas están enormemente apartadas y necesitan ser construidas apropiadamente. Requieren sistemas especializados de acondicionamiento y enfriamiento de la bodega para sostener la temperatura y la humedad deseadas. En un tiempo muy seco, puede ser preciso humedecer activamente el aire, pero en la mayor parte de las áreas esto no es necesario. Las bodegas pasivas han de estar ubicadas en zonas naturalmente frescas y húmedas con pequeñas alteraciones de temperatura estacionales y diurnas, por servirnos de un ejemplo, un sótano en un tiempo templado. Las bodegas pasivas pueden ser menos predecibles, pero su funcionamiento no cuesta nada y no se ven afectadas por los cortes de energía. Finalmente, su bodega ha de estar alejada de cualquier fuente de luz natural que dé luz ultravioleta.

El vino puede almacenarse satisfactoriamente entre 7-dieciocho °C (cuarenta y cinco-sesenta y cuatro °F) toda vez que las alteraciones sean graduales. Una temperatura de trece °C (55 °F), muy parecida a la que se encuentra en las grutas usadas para guardar vino en Francia, es ideal tanto para el almacenaje en un corto plazo como para el envejecimiento a largo plazo del vino. Tenga en cuenta que el vino generalmente madura de forma diferente y más de forma lenta a una temperatura más baja que a una temperatura más alta. Cuando las oscilaciones de temperatura son significativas, 14 grados o más, va a hacer que el vino respire a través del corcho lo que acelera significativamente el proceso de envejecimiento.

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Los mejores precios de hacer una vinoteca

A todos y cada uno de los amantes del vino nos agrada gozar de una buena copa en nuestras comidas o cenas, lo que supone varias botellas por año.