La vinoteca calle chapitela

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Las la vinoteca calle chapitela suelen tener una capacidad mayor (más de 50 botellas) y están diseñadas para la crianza del vino. Muchas de ellas tienen solo una zona de temperatura (unos 13 grados centígrados) y sirven para simular las características de una bodega real.

El sistema de invierno es un dispositivo del que en nuestros días dispone la mayor parte de nuestras grandes vinotecas y que permite mantener la temperatura que ajustó en su bodega. En concreto, si conserva en ella Burdeos, sin duda va a haber ajustado la temperatura de su panel de control entre los 17°C y los 18°C. En el caso de que la vinoteca tenga que afrontar un cambio de temperatura exterior, el sistema de invierno se activará para forzar el mantenimiento a 18°C inicialmente configurados y, de este modo, mantener las condiciones ideales de conservación de su vino.

Las bodegas que emplean el sistema termoeléctrico enfrían con mayor velocidad, son menos ruidosas y consumen menos, eso si, son menos estables en las diferencias térmicas exteriores y por norma general no son capaces para la larga conservación de los vinos. Son modelos capaces para el cada día y si están situados en una zona que no reciba sol, mucho mejor.

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Taurus PTWC-12 Vinoteca, Métal, Negro
  • Vinoteca termoeléctrica, sin compresor, ideal para proteger la calidad y el sabor de sus vinos a largo y corto plazo
  • Al no vibrar permite que el vino envejezca y se asiente correctamente sin alterar sus sedimentos naturales: muy silencioso
  • Aislamiento especial interior para que se mantenga la humedad constante, lo que hace que el corcho no se seque y evita que el aire entre contacto con el vino
  • Puerta de vidrio templado ahumado reflejante para garantizar la oscuridad interior, y también el bloqueo de la luz solar y los dañinos rayos UV que podrían alterar el sabor del vino
  • Capacidad para 18 botellas y panel táctil para ajustar la temperatura. Temperatura regulable entre 8 y 18 C, puede mostrarse en C o F

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Al buscar una unidad de refrigeración, tenga cuidado de contar con las estimaciones de “capacidad nominal” de los fabricantes. Las condiciones asumidas pueden ser muy diferentes de las condiciones en su bodega, por lo que precisa un cálculo preciso de la carga térmica.