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Un buen vino merece ser almacenado, protegido, exhibido y preparado apropiadamente para su degustación. De exactamente la misma manera que una bodega tradicional, año tras año su la vinoteca de navarra debe ofrecer todas y cada una estas funciones con un aplomo impasible.
La temperatura en el interior de una vinoteca de envejecimiento ha de ser de 12°C. Esta temperatura ideal deja que el vino viva de manera perfecta hasta que alcanza su pico, el período ideal para tomar. Si el vino se expone a demasiado calor, envejecerá demasiado rápido; si se mantiene por debajo de los 12°C, su envejecimiento se ralentizará. La bodega de envejecimiento, como su nombre señala, está desarrollada para guardar los vinos a lo largo de años. ¡Los tintos, blancos e incluso rosados a veces pueden permanecer allí hasta treinta años! Este género de dispositivo está generalmente destinado a enófilos, coleccionistas o amantes de las grandes cosechas. Tiene una capacidad considerablemente mayor que una bodega de servicio. Como regla general, la bodega de envejecimiento puede albergar hasta 300 botellas.
Si tienes una bodega de envejecimiento, tienes que saber que una temperatura basta para todos los géneros de vino. Debe dejarse a doce grados, y esto es adecuado para el vino tinto, blanco y rosado, de esta forma para el champán. La condición más importante es que esta temperatura se mantenga estable durante todo el proceso de envejecimiento, con el riesgo de trastocar sus botellas y la calidad de su vino.
- Vino blanco seco
- Color Amarillo verdoso
- Vino joven aromático y fresco
- Su frescura con toques frutales, lo hacen un vino ideal para aperitivos o comidas ligeras
- Capacidad: 75cl
- Producciones limitadas, pero selectas. Conseguimos los mejores vinos del mercado respetando la tradición antigua de su elaboración.
- El regalo perfecto para los amantes de la Gastronomía y del buen vino. Pack selección de nuestra tierra gallega.
- Excelentes puntuaciones nacionales e internacionales – 90 puntos Guía Peñin, 91 puntos Guía Sin Mala Uva, 91 puntos en Estados Unidos (James Suckling)
- Camino de Cabras pretende transmitir la pasión y el arte de los grandes vinos gallegos. Si brindas con Camino de Cabras te llenarás de optimismo y poder de superación.
- Marida perfectamente con foie- micuit, steak tartare, quesos curados y carnes rojas. Temperatura de servicio: 14-16ºC.
- Vino elaborado con las mejores uvas de nuestro viñedo y envejecido en barrica nueva
- Muy equilibrado y redondeado tras sus 14 meses en barrica y 2 años en botella(mínimo)
- Color Rubí con capa media
- Vino Galardonado como mejor Vino Reserva de la DO Navarra en 2018
- Capacidad 75cl
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- Marida perfectamente con foie- micuit, steak tartare, quesos curados y carnes rojas. Temperatura de servicio: 14-16ºC.
Los mejores modelos de la vinoteca de navarra que mejor se adaptan a tus necesidades
En la actualidad muchas son las marcas y fabricantes que han apostado por la vinoteca como la estructura perfecta de cara a los restaurantes, sitios de comida generalmente o bien espacios que tienen el vino como un recurso que solicitan todos los clientes. Al lado también es importante anotar de qué forma en las casas se deja ver la bodega poco a poco más, consiguiendo que las cenas y citas en el hogar sean de buen prestigio. Conocer las características de una vinoteca usual nos hará ver si verdaderamente nos vale la pena tener un modelo de gama alta en nuestras filas.