La vinoteca restaurant la torre golf

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Si, por poner un ejemplo, quieres ser capaz de almacenar tanto vino tinto como blanco, entonces tendrás que ir a una vinoteca con 2 zonas diferentes. Si, al contrario, solo quiere almacenar un tipo de vino, entonces una bodega de una sola zona va a ser a la perfección adecuada.

Dependiendo de los modelos de vino que tenga en su posesión, no elegirá la misma vinoteca. Echemos un vistazo a las diferencias entre una vinoteca para el envejecimiento y una para la conservación. En el primer caso, el propósito es progresar su néctar a lo largo de un largo período de tiempo. De este modo, sus botellas pueden permanecer guardadas durante múltiples años. La bodega de conservación se usará cuando sus vinos estén prácticamente listos para ser degustados. Es una etapa media entre la bodega de envejecimiento y la bodega de servicio, que deja ponerlas a la temperatura conveniente para la apertura de las botellas y la degustación. Una bodega es ideal si tienes botellas que sólo deseas descorchar en los próximos 2 o tres años. Obsérvese que una bodega de conservación puede ser mono o bien multitemporal y por tanto puede cobijar botellas de vinos blancos, tintos, rosados e inclusive de añada. Merced a la aparición de muchos accesorios en el mercado del vino, en especial en las bodegas, los antiguos amantes del vino se están convirtiendo en verdaderos entusiastas.

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Una temperatura demasiado baja ralentizará la evolución “bloqueando” al vino. una temperatura demasiado alta acelera el proceso de envejecimiento del vino, que en este caso se degradará en lugar de avejentar, y la degustación se va a ver alterada. La temperatura de envejecimiento designa una horquilla de temperaturas entre 10°C y 14°C, idealmente en torno a 12°C, independientemente del tipo de vino que se quiere preservar y hacer madurar.