Lugardelvino com vinotecas

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Sostener el vino en las condiciones adecuadas ayuda a conservar las características y la estructura de una botella, para una degustación más satisfactoria una vez descorchada. De ahí que Vinotecalia se ha comprometido a elegir lugardelvino com vinotecas que cuiden sus vinos, asegurando las mejores condiciones para almacenarlos hasta el instante de saborearlos.

En química, aprendemos que un incremento de la temperatura aumenta la velocidad de reacción. Si la bodega está demasiado caliente, el vino envejecerá demasiado veloz y producirá otras reacciones no deseadas. Por otro lado, si las condiciones son demasiado frías, las reacciones químicas se ralentizan y el vino envejece a un ritmo considerablemente más lento. Tolera los cambios de temperatura y humedad solo en una banda angosta. Si va por encima o bien por debajo, entonces probablemente el proceso de envejecimiento se estropee. Una vez que hayas resuelto la parte del control climático, estarás listo para comenzar en tu bodega.

Si le gusta el bien beber, su preferencia se dirigirá sin duda a los vinos tintos, más ricos y completos; asimismo tenga en cuenta un viejo adagio, que afirma que prácticamente todos los grandes vinos son tintos y prácticamente todos los grandes blancos son dulces. Por razones obvias no indicamos los productores pero, siguiendo los consejos también presentes en muchas gacetas o guías especializadas, en una buena tienda de vinos e inclusive en los mejores supermercados va a poder aprovisionar su bodega a costos más que razonables. En todo caso, observa la etiqueta, un verdadero carnet de identidad del vino. En contacto con el vino, la luz puede acelerar el proceso de maduración, por lo que en la vinoteca las luces son muy suaves y amarillas.

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  • Vinoteca para 12 botellas con 70 W de potencia y capacidad de 35 litros
  • Iluminación interior tipo LED de bajo consumo
  • Temperatura regulable entre 11° y 18°
  • Función auto-descongelación
  • Panel de control táctil y display digital que permite elegir la temperatura óptima
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  • Sistema indicador de vacío patentado
  • No apto para vinos espumosos
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  • Con luz LED de bajo consumo, clase de eficiencia A, Tecnología Motionless, para evitar vibraciones y función Autodefrost ayuda a que la vinoteca nunca tenga problemas de escarcha ni afecte a las características de los vinos almacenados en la misma.
  • Permite ajustar la temperatura entre 10 y 18ºC para la conservación y consumo de vino de forma adecuada, gracias al panel de control táctil y display digital con pantalla LED muy intuitivo.
  • Sistema de apertura Full Open con una apertura lateral de la puerta de 180º y sistema de seguridad con función de autobloqueo para evitar que la temperatura varíe.
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  • Al no vibrar permite que el vino envejezca y se asiente correctamente sin alterar sus sedimentos naturales: muy silencioso
  • Aislamiento especial interior para que se mantenga la humedad constante, lo que hace que el corcho no se seque y evita que el aire entre contacto con el vino
  • Puerta de vidrio templado ahumado reflejante para garantizar la oscuridad interior, y también el bloqueo de la luz solar y los dañinos rayos UV que podrían alterar el sabor del vino
  • Capacidad para 18 botellas y panel táctil para ajustar la temperatura. Temperatura regulable entre 12 y 18 C, puede mostrarse en C o F

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En el caso de que la vinoteca tenga que encarar un cambio de temperatura exterior, el sistema de invierno se activará para forzar el mantenimiento a 18°C inicialmente configurados y, así, mantener las condiciones ideales de conservación de su vino. La luz aumenta la posibilidad de óxido-reducción del vino, acelerando su envejecimiento.