Marca vinotecas la sommeliere opiniones

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Un buen vino merece ser guardado, protegido, exhibido y preparado adecuadamente para su degustación. Al igual que una bodega tradicional, año tras año su marca vinotecas la sommeliere opiniones debe ofrecer todas y cada una estas funciones con un aplomo imperturbable.

La ficha técnica de los estantes del refrigerador muestra la capacidad, medida en litros, y con frecuencia asimismo el número de anaqueles y botellas que puede contener. En las estanterías de acero o bien madera las botellas deben colocarse en situación horizontal y debe haber una inclinación conveniente a fin de que el corcho entre en contacto con el vino, manteniendo de este modo sus propiedades organolépticas.

La variación de temperatura comúnmente admitida es de entre 10 y quince grados. Si se está en ello en un largo plazo, se inclina hacia 10, pero si se quiere beber vinos a corto plazo, madurarán un tanto más veloz en una bodega más cálida. Si el aire de la bodega está sobrehumidificado, un exceso de agua se condensará en el aire y en el serpentín del evaporador. (Esto se debe a que la temperatura de la superficie del serpentín es mucho más baja que el punto de rocío del aire). Este desposeo de humedad del aire se conoce como enfriamiento latente.

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  • Vinoteca termoeléctrica, sin compresor, ideal para proteger la calidad y el sabor de sus vinos a largo y corto plazo
  • Al no vibrar permite que el vino envejezca y se asiente correctamente sin alterar sus sedimentos naturales: muy silencioso
  • Aislamiento especial interior para que se mantenga la humedad constante, lo que hace que el corcho no se seque y evita que el aire entre contacto con el vino
  • Puerta de vidrio templado ahumado reflejante para garantizar la oscuridad interior, y también el bloqueo de la luz solar y los dañinos rayos UV que podrían alterar el sabor del vino
  • Capacidad para 18 botellas y panel táctil para ajustar la temperatura. Temperatura regulable entre 8 y 18 C, puede mostrarse en C o F

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Las vinotecas con multitemperatura son necesarias para las personas que gustan tanto del vino blanco como del vino tinto.