Miro vinoteca

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Si te consideras un entusiasta al vino, seguro que deseas que su calidad se mantenga íntegra y conserve sus propiedades para gozarlo en su mejor momento. Una buena miro vinoteca hace eso posible.

Ten cuidado de no adquirir una bodega demasiado pequeña para iniciar, en caso contrario no vas a poder nutrir la bodega. Una buena bodega siempre y en toda circunstancia debe estar llena en un 80 por cien , lo que quiere decir que el veinte por ciento preciso puede ser añadido de año en año. Al mismo tiempo, aprovecharemos la ocasión para probar las botellas que han estado en la bodega durante 5 años. 5 años es la duración media de conservación de las botellas en la bodega. Esto es con frecuencia la primera cosa que miramos cuando deseamos adquirir una bodega.

Para avejentar apropiadamente y desarrollar sus aromas propios, el vino necesita reposar en un entorno sosegado sin estar sujeto a movimientos y vibraciones. El vino preservado caliente corre el peligro de madurar y avejentar muy rápidamente; por el contrario, en tiempo frío el vino sería claro y empobrecido. Puedes utilizar un higrómetro, un instrumento que te deja medir la humedad, al igual que el termómetro lo hace con la temperatura. Un clima seco y sin ventilación sería perjudicial para el vino, mas si eres un coleccionista y no quieres que la humedad arruine las etiquetas del vino, puedes prevenir este posible daño cubriéndolas con papel de cocina transparente cubierto de plástico. La humedad se eleva de esta forma desde el suelo y se extiende por toda la bodega de alguna manera. De esta forma el vino dentro de la botella entra en contacto con la una parte del corcho empujada en el cuello de la botella. Como el corcho es flexible, debe sellar a la perfección y esto solo ocurre si hay una alta humedad en el exterior. De lo contrario, en contacto con un ambiente demasiado seco, el riesgo es que el aire pueda entrar en la botella y alterar el vino o bien, peor todavía, que el líquido pueda escapar de la botella. Los especialistas dicen que en un sótano la humedad no ha de ser inferior al ochenta por ciento.

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  • Panel de control táctil y display digital que permite elegir la temperatura óptima
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Por su parte, las bodegas más valoradas por los consumidores son las que tienen dimensiones compactas como las bodegas pequeñas, las baratas, e incluso las bodegas de doce botellas.