Nevera congelador vinoteca

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Antes de decidirse por una nevera congelador vinoteca, debe hacerse una serie de preguntas con la intención de averiguar qué tipo de bodega necesita: dónde la quiere poner, qué tipo de vinos consume, cuántas botellas quiere guardar, cuánto tiempo va a preservar el vino o bien de qué presupuesto dispone.

El vino es quizá la única bebida en el mundo que es tan delicada que puede ser sometida a cambios repentinos de temperatura y condiciones climáticas. A lo largo de la fase de refinamiento, que es el período en el que el vino adquiere sus cualidades organolépticas tradicionales, transformándose del mosto en néctar de los dioses, la temperatura es crucial para realzar el sabor y enfatizar el refinamiento de cada fragancia. El sótano es una cueva fresca, lejos de las temperaturas calientes y protegidas de las heladas y la luz.

Las vinotecas de acero y cristal son un genuino boom en los campos de diseño , las que son autenticas “peceras” de vino, donde toda la estructura del peso la aguanta la bandeja, siendo la vinoteca cristal por los cuatro costados. Esto da un aire de sofisticación a la estancia y le otorga ese toque vanguardista y poco visto, pareciendo que tenemos el vino expuesto en un escaparate de una alta joyería.

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Los mejores modelos de nevera congelador vinoteca que mejor se adaptan a tus necesidades

Cuando abrimos una botella de vino para comer o bien cenar, no siempre y en toda circunstancia nos la acabamos en ese momento. Cuando esto ocurra debemos tener en consideración que el vino en contacto con el aire comienza a oxidarse y a perder sus propiedades y peculiaridades. La mejor opción para preservar el vino en estos casos es una bomba de vacío, que nos permite eliminar todo el aire de las botellas y por consiguiente eludir la oxidación. Asimismo hay que tener en consideración que un vino joven aguantará mejor este contacto con el aire que los vinos con crianzas.