Somellier vinoteca 40 cms

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Vinotecalia está especializada en electrodomésticos expertos en el mantenimiento del vino en sus mejores condiciones. Contamos con una enorme gama de somellier vinoteca 40 cms de calidad de todos los tamaños, así como otro género de artículos y accesorios. Nuestra variada gama de vinotecas se compone de bodegas de todos los tamaños y armarios botelleros donde lograr una inmejorable conservación del vino.

Desgraciadamente, las paredes de hormigón proporcionan un aislamiento terrible. Dada su naturaleza porosa, el hormigón no hace un buen trabajo de sostener la humedad fuera de la bodega. Esto quiere decir que tendrá que tener en cuenta las áreas de vidrio cuando calcule la carga térmica de su bodega. El cálculo de la carga térmica es la mejor forma de escoger una unidad de refrigeración para su bodega exacta. El vidrio da un aislamiento pobre en las bodegas de vino y por ende tiene un bajo valor R. Incluso el “vidrio de doble panel térmico” tiene un valor R de más o menos 2 a tres.

Dependiendo del vino, los requisitos para un almacenamiento y una temperatura de consumo inmejorables son diferentes. Los vinos tintos, blancos, rosados y el champán han de ser guardados a diferentes temperaturas en el refrigerador de vinos. Los vinos tintos fuertes y con cuerpo desarrollan sus aromas a una temperatura entre 15°C y 18°C. Los vinos blancos, por otra parte, requieren una temperatura de almacenamiento tenuemente más baja, que está entre 11°C y 14°C.

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Taurus PTWC-12 Vinoteca, Métal, Negro
  • Vinoteca termoeléctrica, sin compresor, ideal para proteger la calidad y el sabor de sus vinos a largo y corto plazo
  • Al no vibrar permite que el vino envejezca y se asiente correctamente sin alterar sus sedimentos naturales: muy silencioso
  • Aislamiento especial interior para que se mantenga la humedad constante, lo que hace que el corcho no se seque y evita que el aire entre contacto con el vino
  • Puerta de vidrio templado ahumado reflejante para garantizar la oscuridad interior, y también el bloqueo de la luz solar y los dañinos rayos UV que podrían alterar el sabor del vino
  • Capacidad para 18 botellas y panel táctil para ajustar la temperatura. Temperatura regulable entre 8 y 18 C, puede mostrarse en C o F

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Cuando abrimos una botella de vino para comer o cenar, no siempre y en todo momento nos la terminamos en ese momento. Cuando esto ocurra debemos tener en cuenta que el vino en contacto con el aire empieza a oxidarse y a perder sus propiedades y características. La mejor opción para conservar el vino en estos casos es una bomba de vacío, que nos permite suprimir todo el aire de las botellas y por lo tanto eludir la oxidación. También hay que tener en cuenta que un vino joven soportará mejor este contacto con el aire que los vinos con crianzas.