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En Vinotecalia daremos contestación a todas las preguntas que alguien interesado en comprar una termometro e higrometro analogico pequeño para vi vinotecas puede tener. Aunque no es una lista pormenorizada, da unos consejos claros sobre los aspectos a tener en cuenta a la hora de adquirir un mueble bodega.
La temperatura es probablemente el factor más esencial, puesto que deja que el vino sostenga sus características, aromas y sabores. El frío y el calor son de hecho capaces de alterar las propiedades fundamentales del vino como el alcohol por volumen, la acidez, los aromas varietales y el efecto astringente de los taninos. Por poner un ejemplo, el vino tinto debe mantenerse a una temperatura no superior a 20 grados, el vino blanco debe mantenerse a una temperatura no superior a 13 grados y, por último, el vino espumoso debe sostenerse a una temperatura no superior a ocho grados. Los más experimentados seguramente desearán sostener sus vinos finos a diferentes temperaturas. Aunque la mayoría de los modelos se identifican por una sola temperatura de funcionamiento, algunos productos dejan dos zonas de temperatura, al tiempo que otros incluso 3.
No es preciso ser un especialista en el mundo de las bebidas alcohólicas para saber que el vino es una bebida exageradamente refinada. Para no perder ninguno de sus gustos y sabores, los vinos han de ser cuidadosamente guardados en bodegas con temperatura controlada a fin de que el sabor sea impecable al saborearlos.
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A todos y cada uno de los amantes del vino nos gusta gozar de una buena copa en nuestras comidas o bien cenas, lo que supone unas cuantas botellas por año.