Vinoteca alonso.martinez

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Guardar el vino, guardarlo, avejentarlo y servirlo es el negocio de nuestros especialistas. Por eso hemos querido trasmitirle todos los secretos de las vinoteca alonso.martinez y también presentarle los mejores productos del mercado.

Se puede hacer otra distinción en las bodegas según el tipo en las bodegas con aire acondicionado, temperadas o bien híbridas. Si deseas envejecer el vino a la temperatura adecuada, la bodega con aire acondicionado es la mejor solución. Usa un sistema de aireación y un compresor de refrigeración que mantiene la temperatura constante.

Los vinos deben ser almacenados a una temperatura concreta y sobre todo constante. Los vinos rosados se almacenan mejor en una bodega a una temperatura entre siete y 12°C. El champán y el vino espumoso también se guardan frecuentemente así como los vinos, y como el vino espumoso, requieren una temperatura de almacenaje entre 5°C y 7°C.

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En caso de que la bodega tenga que afrontar un cambio de temperatura exterior, el sistema de invierno se activará para forzar el mantenimiento a 18°C en un inicio configurados y, de esta forma, mantener las condiciones ideales de conservación de su vino. La luz aumenta la posibilidad de óxido-reducción del vino, acelerando su envejecimiento.