Vinoteca andrevn malaga

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La temperatura en el interior de una bodega de envejecimiento ha de ser de 12°C. Esta temperatura ideal permite que el vino viva perfectamente hasta el momento en que alcanza su pico, el período ideal para tomar. Si el vino se expone a demasiado calor, envejecerá demasiado rápido; si se mantiene bajo los 12°C, su envejecimiento se ralentizará. La bodega de envejecimiento, como su nombre señala, está desarrollada para guardar los vinos durante años. ¡Los tintos, blancos e inclusive rosados a veces pueden continuar allí hasta 30 años! Este género de dispositivo está generalmente destinado a enófilos, coleccionistas o bien amantes de las grandes cosechas. Tiene una capacidad mucho mayor que una bodega de servicio. Como regla general, la vinoteca de envejecimiento puede albergar hasta trescientos botellas.

Si busca una bodega bastante grande, indudablemente deberá optar por el enfriamiento por compresión de vapor. Esta tecnología es exactamente la misma que se usa para la mayor parte de los refrigeradores.

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Las bodegas residenciales son preciosos y suntuosos ejemplos de artesanía de diseño – y habitualmente están fuera del alcance de la casa de muchos dueños de casa y de los alojamientos de rango de costos. Afortunadamente, existen muchos diseños de almacenaje de vino adaptados en el mercado para casas y compilaciones de vino de todos y cada uno de los tamaños.