Vinoteca bajo encimera miele

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La experiencia de Vinotecalia, por medio de los años de experiencia y un profundo amor por el vino, lo transforma el día de hoy en el primer sitio experto en vinoteca bajo encimera miele.

Si el vino es blanco, rosado o bien cava que necesitan temperaturas bajo los 10º recomendamos vinotecas con compresor. Si el vino a consumir es tinto se puede comprar una vinoteca termoeléctrica, son más económicas y alcanzas temperaturas para preservar el vino tinto sin inconveniente.

Las bodegas de vino activas están enormemente apartadas y necesitan ser construidas adecuadamente. Requieren sistemas especializados de acondicionamiento y enfriamiento de la bodega para sostener la temperatura y la humedad deseadas. En un clima muy seco, puede ser preciso humectar activamente el aire, pero en la mayoría de las áreas esto no es preciso. Las bodegas pasivas han de estar ubicadas en zonas naturalmente frescas y húmedas con pequeñas variaciones de temperatura estacionales y diurnas, por servirnos de un ejemplo, un sótano en un clima templado. Las bodegas pasivas pueden ser menos predecibles, mas su funcionamiento no cuesta nada y no se ven perjudicadas por los cortes de energía. Para finalizar, su bodega debe estar alejada de cualquier fuente de luz natural que dé luz ultravioleta.

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Caso de que la vinoteca deba encarar un cambio de temperatura exterior, el sistema de invierno se activará para forzar el mantenimiento a 18°C inicialmente configurados y, de esta manera, sostener las condiciones ideales de conservación de su vino. La luz aumenta la posibilidad de óxido-reducción del vino, acelerando su envejecimiento.