Vinoteca beals

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Para los conocedores, el vino es una pasión al límite de la obsesión, igualada solo por la ambición de coleccionar lo mejor de lo mejor. Para saber cómo escoger la vinoteca beals ideal, todavía es preciso considerar las características técnicas y prácticas. Es recomendable evaluar en primer lugar la cantidad de vino que se pretende preservar, en tanto que hay modelos que pueden contener 8 botellas, y otros que pueden contener más de 300.

El vino no resiste bien las grandes fluctuaciones de temperatura. Cuanto más tiempo almacene su vino, más estable debe ser la temperatura de su entorno. Si sólo guardas suficientes botellas en la casa para disfrutarlas de forma fácil, y te bebes las botellas a los pocos meses de haberlas comprado, entonces la fluctuación de la temperatura es menos preocupante.

Cuando se examina la capacidad de las botellas, la mayoría de la gente no considera la variedad de tamaños de botellas libres. Dependiendo del tipo de vino, la forma de sus botellas puede ser absolutamente diferente. Las botellas de Cabernet Sauvignon tienen hombros altos, al tiempo que las botellas de Chardonnay y Pinot Noir tienen hombros bajos e inclinados y una base más ancha. La capacidad de la mayor parte de las bodegas, salvo que se especifique lo contrario, se determina usando botellas de vino de setecientos cincuenta ml de estilo Burdeos. De manera contraria a la creencia popular y a la aflicción de muchos nuevos dueños de bodegas, la capacidad declarada por el distribuidor no se aplica a todas y cada una de las colecciones.

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Una temperatura demasiado baja ralentizará la evolución “bloqueando” al vino. una temperatura demasiado alta acelera el proceso de envejecimiento del vino, que en un caso así se degradará en lugar de envejecer, y la degustación se verá alterada. La temperatura de envejecimiento designa una horquilla de temperaturas entre 10°C y 14°C, idealmente en torno a 12°C, independientemente del tipo de vino que se quiere preservar y hacer madurar.