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Algunas bodegas se dedican a envejecer el vino al tiempo que otras se dedican a servirlo. Para escoger su bodega, precisa saber para qué se utilizará. En su cocina, una bodega con puerta de cristal va a hacer su efecto aunque desee una pequeña bodega para guardar unas diez botellas. Y si no tienes el espacio, una bodega en tu garaje o lavandería es posible merced a la función de invierno que deja que la bodega funcione aun en un entorno sin calefacción.
Todos los vinos requieren una temperatura específica y un modo de conservación óptimo para más tarde poder disfrutarlo como se merece. Esto hace que la nevera de casa no sea el lugar de conservación ideal, ya que esta debe tomar en consideración al resto de alimentos y no podremos modificar la temperatura a antojo del vino. Por eso, si eres un sibarita y quieres acompañar cada plato con el caldo que le toca, lo adecuado es comprar una bodega, asequible, eso sí, ya que por un costo accesible tienes todo cuanto necesitas.
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Esto es estupendo si acaba de empezar con la bodega y está experimentando con muchos estilos y áreas para mejorar sus gustos. Pon las botellas que piensas envejecer por períodos prolongados en la parte posterior de tu refrigerador de vino o bien en anaqueles fuera de alcance. Como debe ser, pongan las botellas que sencillamente pretenden devorar antes en situaciones más alcanzables.