Vinoteca biarritz

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Sostener el vino en las condiciones convenientes ayuda a conservar las características y la estructura de una botella, para una degustación más satisfactoria una vez descorchada. Por eso Vinotecalia se ha comprometido a escoger vinoteca biarritz que cuiden sus vinos, asegurando las mejores condiciones para guardarlos hasta el instante de saborearlos.

Una vinoteca difiere considerablemente de los refrigeradores tradicionales que se hallan en todas las cocinas. Deja el almacenamiento a la sombra de las botellas, por el hecho de que la luz del sol, los rayos UV e incluso las luces de neón dañan el vino. Los aspectos más importantes del almacenaje son la temperatura y el clima. Aun si la casa tiene un sótano, raras veces proporciona la temperatura o las condiciones climáticas ideales para marchar como una bodega. Los vinos deben ser guardados a una temperatura concreta y, sobre todo, incesante. No precisas tener un sótano en tu casa o edificio para preservar tu vino en las mejores condiciones.

El vino puede guardarse satisfactoriamente entre 7-dieciocho °C (cuarenta y cinco-64 °F) siempre y cuando las variaciones sean graduales. Una temperatura de 13 °C (cincuenta y cinco °F), muy parecida a la que se encuentra en las cuevas utilizadas para almacenar vino en Francia, es ideal tanto para el almacenaje a corto plazo para el envejecimiento en un largo plazo del vino. Tenga presente que el vino en general madura de forma diferente y más de manera lenta a una temperatura más baja que a una temperatura más alta. Cuando las oscilaciones de temperatura son significativas, catorce grados o más, va a hacer que el vino respire a través del corcho lo que acelera significativamente el proceso de envejecimiento.

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Tener la botella tumbada, va a permitir sostener el corcho húmedo, esto evitará el deterioro de los componentes del vino. Además de protegerlo de otros fenómenos como son la luz, la temperatura y las vibraciones y para dar cuenta de eso, los enólogos, son los especialistas en apuntarnos la mejor temperatura a la que se debe consumir un vino, para poder disfrutar de todas sus cualidades y propiedades.