Vinoteca bouquet vigo

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Existen diferentes géneros de vinoteca bouquet vigo y cada una de ellas se identifica por diferentes peculiaridades, por servirnos de un ejemplo podemos encontrar las vinotecas de doble temperatura que permiten tener 2 zonas con diferentes temperaturas dentro de la misma bodega. De esta manera es posible dividir los productos en el interior y tener dos zonas de temperatura diferentes conforme el género de vino.

En química, aprendemos que un incremento de la temperatura aumenta la velocidad de reacción. Si la bodega está demasiado caliente, el vino envejecerá demasiado rápido y producirá otras reacciones no deseadas. Por otra parte, si las condiciones son demasiado frías, las reacciones químicas se ralentizan y el vino avejenta a un ritmo considerablemente más lento. Acepta los cambios de temperatura y humedad solo dentro de una banda estrecha. Si va por encima o por debajo, entonces es probable que el proceso de envejecimiento se estropee. Cuando hayas resuelto la una parte del control climático, estarás listo para empezar en tu bodega.

El truco para guardar vino en tu casa es sostener el calor lo más lejos posible del área de almacenaje. El vino puede almacenarse a temperaturas entre siete y 18°C (la temperatura ideal es de cerca de 13°C), cualquier temperatura superior a 21°C puede degradar su vino. El calor hace que el vino avejente y pierda sus aromas y sabores propios.

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En dependencia del material usado en la fabricación de las bodegas podemos encontrarlas hechas de madera o bien hierro o que incluyan ambos elementos.