Vinoteca canalejas gastrotaberna

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Nuestros años de experiencia en la comercialización y fabricación de vinoteca canalejas gastrotaberna nos han demostrado que estos sistemas, en su mayor parte, pueden ser adecuados en ambientes frescos, mas en entornos cálidos son plenamente ineficaces, en especial en verano.

Estas neveras para vinos están diseñadas con el objetivo de que la conserva esté siempre y en todo momento en su punto justo y todos podamos gozar de la calidad última del producto.

Algunas bodegas están proveídas de vidrio templado de triple capa, cuyo espesor aísla el vino de la luz de las habitaciones, resguardando la bebida de los rayos solares que podrían afectar a sus cualidades organolépticas. Los modelos más avanzados tienen estantes diferenciados a fin de que diferentes géneros de vino puedan ser guardados en exactamente el mismo aparato. Si tenemos una nevera de bodega sin esta alternativa, debemos no obstante recordar que la administración de las distintas calidades de vino asimismo se puede hacer de manera exitosa. Por consiguiente, hay que tener en cuenta que los anaqueles de la zona superior tienen una temperatura más alta y, por ende, deben escogerse para los vinos tintos, mientras que la zona inferior es preferible para los blancos y las burbujas por el hecho de que es más fría.

Bestseller No. 1
Taurus PTWC-12 Vinoteca, Métal, Negro
  • Vinoteca termoeléctrica, sin compresor, ideal para proteger la calidad y el sabor de sus vinos a largo y corto plazo
  • Al no vibrar permite que el vino envejezca y se asiente correctamente sin alterar sus sedimentos naturales: muy silencioso
  • Aislamiento especial interior para que se mantenga la humedad constante, lo que hace que el corcho no se seque y evita que el aire entre contacto con el vino
  • Puerta de vidrio templado ahumado reflejante para garantizar la oscuridad interior, y también el bloqueo de la luz solar y los dañinos rayos UV que podrían alterar el sabor del vino
  • Capacidad para 18 botellas y panel táctil para ajustar la temperatura. Temperatura regulable entre 8 y 18 C, puede mostrarse en C o F

Comparativa de los mejores modelos de vinoteca canalejas gastrotaberna

El vino “respira” a través del tapón y no le gustan los malos olores que podrían desnaturalizar sus cualidades organolépticas. Filtrar el aire entorno y renovar el aire en el interior de la bodega resulta imprescindible. Para ello, todas y cada una de las bodegas polivalentes o bien de envejecimiento disponen de un filtro de carbón activo.