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En lo que se refiere a las dimensiones, la capacidad de almacenamiento y el consumo de energía son criterios que entran en juego al estimar la adquisición de una vinoteca cerca de mi ubicación. La elección de una bodega debe hacerse conforme con sus gustos, mas sobre todo de acuerdo con sus hábitos de consumo de vino. La competencia cada vez es más fuerte en este mercado, entre las marcas tradicionales y los minoristas de electrodomésticos. Estos últimos de forma frecuente solo ofrecen bodegas de servicio, pero algunos de ellos fabrican armarios de envejecimiento de calidad, a menudo a precios muy competitivos.
Cuando el corcho de una botella se seca, se encoge y deja que el oxígeno se cuele dentro. El oxígeno es genial para dejar que un vino respire y desarrolle sus sabores, mas un vino ha de ser consumido poco tras la exposición. En poquitos días, el oxígeno convierte aun el más fuerte de los vinos en vinagre rancio. La manera más simple de eludir que los corchos se sequen es guardar las botellas de lado. La luz, también, puede jugar un gran factor en la calidad del vino. Para los vinos que se guardarán durante más de un año, y para las botellas de burbujas, es mejor sostenerlas distanciadas de las fuentes de luz directa y fuerte.
La ficha técnica de los estantes del refrigerador muestra la capacidad, medida en litros, y con frecuencia también el número de anaqueles y botellas que puede contener. En las estanterías de acero o bien madera las botellas deben ponerse en situación horizontal y debe haber una inclinación conveniente a fin de que el corcho entre en contacto con el vino, sosteniendo de esta manera todas sus propiedades organolépticas.
- Vinoteca termoeléctrica, sin compresor, ideal para proteger la calidad y el sabor de sus vinos a largo y corto plazo
- Al no vibrar permite que el vino envejezca y se asiente correctamente sin alterar sus sedimentos naturales: muy silencioso
- Aislamiento especial interior para que se mantenga la humedad constante, lo que hace que el corcho no se seque y evita que el aire entre contacto con el vino
- Puerta de vidrio templado ahumado reflejante para garantizar la oscuridad interior, y también el bloqueo de la luz solar y los dañinos rayos UV que podrían alterar el sabor del vino
- Capacidad para 18 botellas y panel táctil para ajustar la temperatura. Temperatura regulable entre 8 y 18 C, puede mostrarse en C o F
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El vino requiere que se cumplan varias situaciones para un envejecimiento ideal y la ubicación de su bodega le va a ayudar a seleccionar las opciones aplicables que pueden marchar para usted.