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Con frecuencia estamos limitados por nuestro presupuesto y es bastante difícil pagar la vinoteca de avenida de retamas de nuestros sueños. Por tanto, va a ser preciso hacer compromisos, sin sacrificar ciertos factores esenciales de calidad. Este punto de consideración es parcialmente simple, dependiendo solo de las peculiaridades que haya elegido que son indispensables para usted.
Adquirir una bodega eléctrica que es una alternativa muy eficaz a tener una bodega en el sótano. Es un dispositivo que deja almacenar vinos y otras bebidas alcohólicas en condiciones atmosféricas convenientes. Ofrece la posibilidad de sostener su vino en un ambiente sin alteraciones, conveniente sólo para la conservación de vino embotellado. Su bebida se conservará a una temperatura que no altere su envejecimiento.
Para envejecer adecuadamente y desarrollar todos sus aromas característicos, el vino precisa descansar en un entorno sosegado sin estar sujeto a movimientos y vibraciones. El vino conservado caliente corre el peligro de madurar y envejecer muy rápidamente; al contrario, en tiempo frío el vino sería claro y depauperado. Puedes usar un higrómetro, un instrumento que te deja medir la humedad, de la misma manera que el termómetro lo hace con la temperatura. Un tiempo seco y sin ventilación sería perjudicial para el vino, pero si eres un coleccionista y no quieres que la humedad arruine las etiquetas del vino, puedes prevenir este posible daño cubriéndolas con papel de cocina transparente cubierto de plástico. La humedad se eleva de esta forma desde el suelo y se extiende por toda la bodega de alguna forma. De esta manera el vino dentro de la botella entra en contacto con la parte del corcho empujada en el cuello de la botella. Como el corcho es flexible, debe sellar de manera perfecta y esto sólo ocurre si hay una alta humedad en el exterior. En caso contrario, en contacto con un entorno demasiado seco, el riesgo es que el aire pueda entrar en la botella y trastocar el vino o, peor aún, que el líquido pueda escapar de la botella. Los expertos dicen que en un sótano la humedad no debe ser inferior al 80 por ciento.
- Vinoteca termoeléctrica, sin compresor, ideal para proteger la calidad y el sabor de sus vinos a largo y corto plazo
- Al no vibrar permite que el vino envejezca y se asiente correctamente sin alterar sus sedimentos naturales: muy silencioso
- Aislamiento especial interior para que se mantenga la humedad constante, lo que hace que el corcho no se seque y evita que el aire entre contacto con el vino
- Puerta de vidrio templado ahumado reflejante para garantizar la oscuridad interior, y también el bloqueo de la luz solar y los dañinos rayos UV que podrían alterar el sabor del vino
- Capacidad para 18 botellas y panel táctil para ajustar la temperatura. Temperatura regulable entre 8 y 18 C, puede mostrarse en C o F
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Además de esto, no resulta necesario un gran espacio para poder contar en casa con nuestra propia bodega de vinos ya que, afortunadamente, existen infinidad de muebles específicos. Por lo tanto, si te preguntas qué vinoteca adquirir, ve pensando un sitio donde situarla, pues será considerablemente más fácil de lo que creías.