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Nuestros años de experiencia en la comercialización y fabricación de vinoteca de diez calle san francisco oviedo nos han demostrado que estos sistemas, en su mayoría, pueden ser convenientes en ambientes frescos, pero en ambientes cálidos son absolutamente ineficaces, en especial en verano.
Asimismo hay otro aspecto de la temperatura que puede dañar el vino y es la variabilidad. Sin un control climático conveniente, las temperaturas en la bodega seguirán oscilando entre el frío y el calor. En muchos casos, el corcho que sella el vino no es cien por ciento hermético. Conforme se expande y contrae con las variaciones de temperatura, el oxígeno halla su camino en la botella. Como cualquier conocedor de vino sabe, demasiado vino dañará los sabores del vino debido a la sobreoxidación.
Los guardarropas de envejecimiento le permitirán mantener sus vinos en condiciones óptimas para avejentarlos a medio y a largo plazo al tiempo que los guardarropas de servicio le permitirán llevar sus vinos a la temperatura de degustación. Existen también accesorios para equipar su bodega que le permitirán organizar sus gabinetes de vino de la mejor forma.
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Esto implica que usted tendrá que tomar en consideración las áreas de vidrio cuando calcule la carga térmica de su bodega. El cálculo de la carga térmica es la mejor forma de elegir una unidad de refrigeración en su bodega. El vidrio proporciona un aislamiento pobre en las bodegas de vino y por lo tanto tiene un bajo valor R.