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La mejor solución es tener una bodega donde se respeten las condiciones precisas para almacenar el vino (espacio, temperatura, humedad, etcétera). De esta manera, estarás listo para sacar una buena botella de vino para tus diferentes ocasiones o bien cenas con amigos, sin correr el riesgo de tener una desagradable sorpresa de improviso.
La temperatura dentro de una vinoteca de envejecimiento ha de ser de 12°C. Esta temperatura ideal deja que el vino viva de manera perfecta hasta que alcanza su pico, el período ideal para tomar. Si el vino se expone a demasiado calor, envejecerá demasiado rápido; si se sostiene por debajo de los 12°C, su envejecimiento se ralentizará. La bodega de envejecimiento, como su nombre indica, está desarrollada para guardar los vinos a lo largo de años. ¡Los tintos, blancos e incluso rosados en ocasiones pueden permanecer allá hasta 30 años! Esta clase de dispositivo está por norma general destinado a enófilos, coleccionistas o amantes de las grandes cosechas. Tiene una capacidad considerablemente mayor que una bodega de servicio. Como regla general, la vinoteca de envejecimiento puede albergar hasta 300 botellas.
- Vinoteca de 4 botellas, 13 litros de capacidad y 70 W de potencia
- Iluminación interior tipo LED
- Temperatura regulable entre 8⁰ y 18⁰C con la que poder mantener una temperatura óptima para la conservación y consumo del vino
- Muy silencioso, cuenta con función auto-descongelación y nivel de las patas ajustable
- Diseño compacto y elegante en color negro y asa en acero inoxidable que la convertirán en un elemento decorativo más en cualquier hogar o establecimiento
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Dependiendo del material utilizado en la fabricación de las vinotecas podemos encontrarlas hechas de madera o bien hierro o que incluyan ambos elementos.