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En la actualidad ya no es como antes, de hecho no todas las casas tienen una vinoteca de leon visitas guiadas, por esta razón los amantes del vino que quieren conservar las cualidades organolépticas de cada botella deben pertrecharse con una bodega. De esta forma van a poder saborear en su mejor momento cada género de vino, teniendo la oportunidad de programar la bodega a la temperatura ideal para su conservación y protegerlo de los cambios de temperatura y de los agentes atmosféricos.
Las bodegas están libres tanto con nivel horizontal como con anaquel inclinado, pudiendo seleccionar el modelo conveniente a sus necesidades. Si se recomienda el nivel inclinado para una larga conservación, el nivel horizontal es ideal para la degustación, teniendo a mano un producto listo para ser degustado. Los blancos prefieren las temperaturas bajas, mas habitualmente la cuestión de los grados se asocia con la idea de mantener intacto el aroma de un vino enormemente aromático. Si ha llegado hasta aquí, probablemente va a haber comprendido que para elegir una bodega hay que valorar toda una serie de factores subjetivos y objetivos (características y funcionalidades).
Para envejecer adecuadamente y desarrollar sus aromas característicos, el vino necesita descansar en un entorno sosegado sin estar sujeto a movimientos y vibraciones. El vino conservado caliente corre el peligro de madurar y envejecer muy rápidamente; por contra, en tiempo frío el vino sería claro y depauperado. Puedes usar un higrómetro, un instrumento que te permite medir la humedad, al igual que el termómetro lo hace con la temperatura. Un tiempo seco y sin ventilación sería perjudicial para el vino, mas si eres un coleccionista y no deseas que la humedad arruine las etiquetas del vino, puedes prevenir este posible daño cubriéndolas con papel de cocina transparente recubierto de plástico. La humedad se eleva así desde el suelo y se extiende por toda la bodega de alguna manera. De este modo el vino en la botella entra en contacto con la una parte del corcho empujada en el cuello de la botella. Como el corcho es flexible, debe sellar con perfección y esto sólo ocurre si hay una alta humedad en el exterior. En caso contrario, en contacto con un entorno demasiado seco, el riesgo es que el aire pueda entrar en la botella y trastocar el vino o bien, peor todavía, que el líquido pueda escapar de la botella. Los expertos dicen que en un sótano la humedad no ha de ser inferior al 80 por ciento.
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Comparativa de los mejores modelos de vinoteca de leon visitas guiadas
Esto es estupendo si acaba de empezar con la bodega y está experimentando con muchos estilos y áreas para perfeccionar sus gustos. Coloca las botellas que piensas envejecer por períodos prolongados en la parte trasera de tu refrigerador de vino o en anaqueles fuera de alcance. Como se debe, pongan las botellas que sencillamente pretenden devorar antes en posiciones más alcanzables.