Vinoteca de melamina

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Un buen vino merece ser almacenado, protegido, exhibido y preparado adecuadamente para su degustación. Del mismo modo que una bodega tradicional, año tras año su vinoteca de melamina debe ofrecer todas y cada una estas funciones con un aplomo imperturbable.

Muchos entusiastas del vino optan por suelos de madera para conjuntar con los botelleros de madera de las paredes. Otros optan por suelos de piedra para contrastar con los estantes de madera y crear un estilo viejo. El vidrio asimismo es un material popular, singularmente para encerrar bodegas pequeñas bajo las escaleras. Si no tiene un sótano o está siendo usado para algún otro propósito, busque una esquina de su casa que no esté en la línea directa de la luz del sol o bien de las corrientes de aire. Una idea cada vez más común y creativa es instalar un mini-sótano bajo las escaleras. Con frecuencia encerradas por vidrio, las bodegas bajo las escaleras pueden parecer bastante tráficas, singularmente cuando se planifica la iluminación adecuadamente. Si tienes una despensa sin ventanas, eso asimismo sería un sitio ideal para una bodega. Si tiene un área de bar, puede instalar un pequeño guardarropa de almacenamiento de vino tras la barra.

Las bodegas de vino activas están altamente aisladas y precisan ser construidas apropiadamente. Requieren sistemas especializados de acondicionamiento y enfriamiento de la bodega para sostener la temperatura y la humedad deseadas. En un tiempo muy seco, puede ser preciso humidificar activamente el aire, mas en la mayoría de las áreas esto no es preciso. Las bodegas pasivas deben estar situadas en zonas naturalmente frescas y húmedas con pequeñas variaciones de temperatura estacionales y diurnas, por servirnos de un ejemplo, un sótano en un tiempo temperado. Las bodegas pasivas pueden ser menos predecibles, mas su funcionamiento no cuesta nada y no se ven perjudicadas por los cortes de energía. Para finalizar, su bodega debe estar alejada de cualquier fuente de luz natural que dé luz ultravioleta.

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Relacionado con lo anterior brota la duda de dónde poner la vinoteca. Una cosa que debemos tener clarísima, sobre todo en las bodegas de mayor tamaño.