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Lejos y lejos están los días en que las botellas de vino se apilaban en el sótano, bajo el polvo y fuera de la vista. A partir de ahora, la vinoteca el galicia ribadeo es un factor de la mejora de su interior.
En lo que se refiere a la degustación, la temperatura será diferente conforme el tipo de vino, en consecuencia, es útil tener una bodega de conservación a múltiples temperaturas. Esto le permitirá poner cada una de sus botellas a la temperatura ideal. Los vinos blancos tienen entre nueve y dieciseis grados en dependencia de su denominación y por último, los vinos tintos deben guardarse entre 11 y 20 grados.
Lo que afecta verdaderamente al vino es los cambios de temperatura, es preferible tener un vino a una temperatura relativamente alta mas incesante que bajísima mas con oscilaciones de 5 grados . Hay que tener en cuenta que el vino no requiere una temperatura baja para preservarse. Si decidimos ponerla en la cocina no hay que colocarla cerca de la nevera puesto que el aire caliente que expulsa el compresor de ésta calentará la parte posterior de la vinoteca y a la inversa.
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Es esencial que considere si quiere una bodega para el envejecimiento de ciertos vinos, para preservarlos para su empleo recurrente o quiere tener ambas posibilidades. Quizá prefiere una vinoteca o bien nevera para vinos solo para envejecer las botellas durante largo tiempo, o como sucede en la mayor parte de los casos simplemente quiere conservar las botellas de vino listas para ser servidas a la temperatura ideal.