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Cuando se adquiere una vinoteca en barakaldo perfecta, es importante recordar que lo más grande siempre y en toda circunstancia es mejor. Es mejor tener espacio de sobra de almacenaje que no tener el espacio justo para las botellas que ya tienes. Por lo menos, tener una bodega más grande de lo necesario le dará la motivación para desarrollar su compilación y su amor por el vino. Como regla general, si su compilación consiste en botellas más grandes, querrá comprar una bodega con una capacidad mayor que la cantidad que desea guardar.
Dependiendo de los modelos de vino que tenga en su posesión, no escogerá la misma vinoteca. Echemos un vistazo a las diferencias entre una bodega para el envejecimiento y una para la conservación. En el primer caso, el objetivo es mejorar su néctar durante un largo período. De esta forma, sus botellas pueden permanecer almacenadas durante varios años. La bodega de conservación se empleará cuando sus vinos estén prácticamente listos para ser degustados. Es una etapa media entre la bodega de envejecimiento y la bodega de servicio, que deja ponerlas a la temperatura conveniente para la apertura de las botellas y la degustación. Una bodega es ideal si tienes botellas que sólo deseas descorchar en los próximos 2 o tres años. Obsérvese que una vinoteca de conservación puede ser mono o multitemporal y por ende puede albergar botellas de vinos blancos, tintos, rosados e incluso de añada. Gracias a la aparición de muchos accesorios en el mercado del vino, singularmente en las bodegas, los viejos amantes del vino se están convirtiendo en verdaderos entusiastas.
Bodega de servicio o bodega de envejecimiento, ¿por qué elegir cuando se puede optar por una bodega multiusos? Merced a un ajuste de temperatura ideal y a un eficiente sistema de conservación del vino, la bodega es el accesorio esencial para todos los enólogos en potencia.
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El vino «respira» a través del tapón y no le gustan los malos olores que podrían desnaturalizar sus cualidades organolépticas. Filtrar el aire entorno y renovar el aire en el interior de la vinoteca resulta indispensable. Para ello, todas las bodegas polivalentes o de envejecimiento disponen de un filtro de carbón activo.