Vinoteca en escalera

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En Vinotecalia va a poder comprar desde vinoteca en escalera, enfriadores de vino de dos botellas a un costo muy barato hasta cavas de vino de gran capacidad para más de 300 botellas con multitud de funcionalidades que le dejarán conservar sus botellas en perfectas condiciones a lo largo de años.

En la mayoría de las bodegas, el almacenamiento individual de botellas de setecientos cincuenta ml. formará gran parte de sus anaqueles de vino. Asegúrate de que las ranuras sean suficientemente anchas para acomodar las botellas de gran formato de en la actualidad.

Las vinotecas de doble temperatura están pertrechadas con áreas diferenciadas, cada una de las que está reservada para la conservación de ciertos géneros de vino.

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Una temperatura demasiado baja ralentizará la evolución “bloqueando” al vino. una temperatura demasiado alta acelera el proceso de envejecimiento del vino, que en un caso así se degradará en vez de avejentar, y la degustación se verá perturbada. La temperatura de envejecimiento designa una horquilla de temperaturas entre 10°C y 14°C, idealmente en torno a 12°C, con independencia del tipo de vino que se quiere conservar y hacer madurar.