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Antes de decidirse por una vinoteca en madre de dios murcia, debe hacerse una serie de preguntas con la intención de descubrir qué género de vinoteca necesita: dónde la quiere poner, qué género de vinos consume, cuántas botellas quiere guardar, cuánto tiempo va a preservar el vino o de qué presupuesto dispone.
Según la variedad de la uva, las condiciones necesarias para un almacenaje y una temperatura de consumo inmejorables difieren. Los vinos tintos, blancos, rosados y el champán deben en consecuencia ser guardados a diferentes temperaturas en un refrigerador de vino. Los vinos tintos fuertes y con cuerpo desarrollan sus aromas entre 15° C y 18° C. Los vinos blancos, por otro lado, requieren una temperatura de almacenamiento sutilmente inferior, entre once y catorce grados. os vinos rosados se conservan mejor a una temperatura entre 7° C y 12° C. El champán y el sekt también se almacenan con frecuencia con vinos, y como los espumosos, requieren una temperatura de 5° C a 7° C.
Las bodegas de dos zonas son fabulosas para las compilaciones multivarietales. Puede guardar sus vinos tintos y blancos a su temperatura perfecta de servicio. Si su colección es más abundante en una sola pluralidad de uva, va a deber prestar atención al rango de temperatura y a la capacidad de la botella de cada zona de temperatura. Al paso que la vinoteca de una sola zona es la bodega más básica, donde todas las botellas están en exactamente el mismo espacio, con exactamente las mismas condiciones de temperatura y humedad. Este es frecuentemente el primer criterio para clasificar una bodega. ¿Es una bodega con una zona de enfriamiento o bien es una bodega con 2 zonas de enfriamiento? Es rarísimo encontrar una bodega con más de dos zonas de enfriamiento.
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Cuando abrimos una botella de vino para comer o bien cenar, no siempre y en toda circunstancia nos la terminamos en ese instante. Cuando esto ocurra debemos tener en cuenta que el vino en contacto con el aire empieza a oxidarse y a perder sus propiedades y peculiaridades. La mejor opción para preservar el vino en estos casos es una bomba de vacío, que nos deja eliminar todo el aire de las botellas y por consiguiente evitar la oxidación. También hay que tomar en consideración que un vino joven aguantará mejor este contacto con el aire que los vinos con crianzas.