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Entre temperado y con aire acondicionado, debes decidir si quieres envejecer el vino o sostenerlo frío ya antes de servirlo. Siempre y en todo momento se puede decantarse por un aparato polivalente, optando por aquellos con más anaqueles si se precisa crear un pequeño stock para sus necesidades. Hay modelos con capacidad para 210 botellas, o vinotecas más pequeñas con capacidad para 28 botellas, mas en nuestra web vas a poder localizar la vinoteca en sanjurjo badía idónea para ti.
El vino es un producto alimenticio natural y perecedero que proviene de la fermentación de la fruta. Si se deja expuesto al calor, la luz, la vibración o bien las fluctuaciones de temperatura y humedad, todos los géneros de vino se pueden deteriorar. Cuando se guardan apropiadamente, los vinos no solo mantienen su calidad, sino muchos mejoran en aroma, sabor y complejidad a medida que maduran. En dependencia de su nivel de azúcar y alcohol, los vinos son aproximadamente sensibles a las alteraciones de temperatura; el vino con mayor contenido de alcohol y/o azúcar va a ser menos sensible a las
Las bodegas horizontales se utilizan para guardar vinos que no serán consumidos en el margen de unos días. Suelen disponerse las botellas acostadas para que el vino entre en contacto con el corcho, manteniéndolo húmedo y en una posición levemente inclinada para provocar que los sedimentos se depositen en el fondo de la botella.
- Vinoteca de 4 botellas, 13 litros de capacidad y 70 W de potencia
- Iluminación interior tipo LED
- Temperatura regulable entre 8⁰ y 18⁰C con la que poder mantener una temperatura óptima para la conservación y consumo del vino
- Muy silencioso, cuenta con función auto-descongelación y nivel de las patas ajustable
- Diseño compacto y elegante en color negro y asa en acero inoxidable que la convertirán en un elemento decorativo más en cualquier hogar o establecimiento
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La principal ventaja de las técnicas de división es que puedes colocar la unidad de condensación en un lugar recóndito, lo que atenúa el estruendo del compresor. Las técnicas de división además de esto no desean un agujero gigante o un área de interés en su pared. La primordial desventaja es que las técnicas de enfriamiento por rotura requieren una costosa instalación profesional. Sin embargo, la mayoría de los refrigeradores de vino tienen variaciones de temperatura demasiado grandes para el almacenamiento conveniente del vino fino y pocos mantienen situaciones de humedad adecuadas para el almacenamiento a largo plazo y el envejecimiento.