Vinoteca en tenerife

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Para ubicar la vinoteca en el suelo, cubra los paneles de aislamiento con madera plana, preferiblemente cubierta con una alfombra sintética gruesa que pueda amortiguar las botellas caídas y disminuir al mínimo la ruptura. Es mejor suministrar una sobrecapacidad de refrigeración que una baja, porque impone menos tensión al compresor e insistir en un equipo de alta calidad, singularmente el termostato de control. Es esencial que se active una alarma si la temperatura supera las temperaturas mínimas y máximas preestablecidas.

Para avejentar apropiadamente y desarrollar sus aromas propios, el vino necesita descansar en un entorno apacible sin estar sujeto a movimientos y vibraciones. El vino conservado caliente corre el peligro de madurar y avejentar muy rápidamente; al contrario, en tiempo frío el vino sería claro y empobrecido. Puedes usar un higrómetro, un instrumento que te permite medir la humedad, al igual que el termómetro lo hace con la temperatura. Un tiempo seco y sin ventilación sería perjudicial para el vino, mas si eres un coleccionista y no quieres que la humedad arruine las etiquetas del vino, puedes prevenir este posible daño cubriéndolas con papel de cocina transparente cubierto de plástico. La humedad se eleva así desde el suelo y se extiende por toda la bodega de alguna manera. Así el vino en la botella entra en contacto con la una parte del corcho empujada en el cuello de la botella. Como el corcho es elástico, debe sellar de manera perfecta y esto sólo ocurre si hay una alta humedad en el exterior. De lo contrario, en contacto con un entorno demasiado seco, el riesgo es que el aire pueda entrar en la botella y trastocar el vino o bien, peor aún, que el líquido pueda escapar de la botella. Los especialistas dicen que en un sótano la humedad no debe ser inferior al 80 por cien.

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Las bodegas residenciales son hermosos y lujosos ejemplos de artesanía de diseño – y con frecuencia están fuera del alcance de la casa de muchos dueños de casa y de los alojamientos de rango de costes. A Dios gracias, existen muchos diseños de almacenaje de vino personalizados en el mercado para casas y colecciones de vino de todos los tamaños.